Τιμοκατάλογος

με συνοδεία: φρεσκοτριμμένη τομάτα και κρίταμο Σητείας / κρητικές ελιές / και ξύγαλο Σητείας.

με μοσχολέμονο και φιλετάκια πελαγίσιου ψαριού

με ανοιξιάτικη τρούφα, ξύγαλο Σητείας

απο πελαγίσιο ψάρι σφυρίδας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ξύσμα λεμονιού, θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

με τζίντζερ, κόλιανδρο, πιπεριά, jalapenos χυμός εσπεριδοειδών.

με ούζο και μυρωδικά

με κρητικό σταμναγκάθι ή χόρτα βραστά εποχής

με σπιτικό γλυκό τριαντάφυλλο

με τραγανό προζυμένιο ψωμί

με τριμμένη βιολογική τομάτα, φέτα ΠΟΠ και ρίγανη του βουνού

με χωριάτικο παξιμάδι και χωριάτικες ελιές

με σπιτικό μηλόξυδο, αγριορίγανη και ελαιόλαδο

με πέστο μαϊντανού και ξύγαλο Σητείας

με φρέσκια ρίγανη, λαδολέμονο και μαϊντανό

με ξύγαλο Σητείας

με χταπόδι, ελαιόλαδο, μυρωδικά και μαραθόριζα

με μοσχολέμονο, σκόρδο και μαϊντανό

με κρητικές ελιές, χωριάτικο παξιμάδι με χοντρό θαλασσινό αλάτι και αγουρέλαιο Μονής Τοπλού

από πρόβειο γιαούρτι

με κοκκάρη τουρσί και κάπαρη τουρσί και κάπαρη

σε ελαιόλαδο με χοντρό αλάτι και ρίγανη του βουνού

σε ελαιόλαδο με χοντρό αλάτι, αγριορίγανη και τριμμένο κρητικό ανθότυρο

με πρόβειο γιαούρτι

με φρέσκιες πρασινάδες, καπνιστό Σολωμό και κρουτόν από κρητικό απάκι κοτόπουλο

με φρέσκες πρασινάδες, συκοπιταρίδα, απάκι καπνιστό, ξύγαλο Σητείας και σάλτσα οξύμελι.

με φρέσκιες πρασινάδες, κινόα, αρωματικά χόρτα, κρητικό ανθότυρο τριμμένο και dressing από μέλι και μουστάρδα.

με βιολογική τομάτα, ξυλάγγουρο, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, γλιστρίδα, φέτα ποπ, και κρητικό παξιμάδι στο ξυλόφουρνο.

με γιαχνερά χόρτα, οφτή πατάτα και ξύγαλο Σητείας

με σάλτσα ντομάτας και κρητικά βότανα

και μπολονέζ κομμένη στο χέρι και τριμμένο ανθότυρο

με κρέμα σελινόριζας φρέσκο εστραγκόν και λάδι άνιθου

τσιγαριαστά χόρτα και σάλτσα κακαβιάς

με γαρίδες

με θαλασσινά και όστρακα

με γαρίδες και φρέσκα μυρωδικά παραγωγής μας

με αστακό η κολοχτύπα (για 2 άτομα)

με θαλασσινά

με τρούφα

με πέστο μαϊντανού και βασιλικό

με πατάτες τηγανιτές (35,00/Kgr)

με αρωματικό βούτυρο

με αρωματικό βούτυρο

με καπνιστή barbeque sauce και πατάτες τηγανητές

(0,700gr – 0,900gr) με πατάτες τηγανητές

με αρωματικό βούτυρο

με αρωματικό βούτυρο

με λαδολέμονο, ρίγανη και μαϊντανό

με αχνιστά χόρτα εποχής και λαδολέμονο {400gr-500gr}

ανάλογα με τη διαθεσιμότητα (60,00€ έως 80,00€ / Kgr)

με αγριορίγανη και αρωματικό λαδολέμονο

με πατάτες τηγανιτές (500gr)

με πατάτες φούρνου

με βιολογικά λαχανικά και μυρωδικά παραγωγής μας (50,00/Kgr)

φρέσκα μάραθα και χοντροκομένες πατάτες τηγανιτές

με εφτάζυμο παξιμάδι, ρόκα και τρυμένο ανθότυρο.

σιγοψημένο με χοντρό θαλασσινό αλάτι σερβιρισμένο στα λεμονόφυλλα

με λεμονάτη σάλτσα

με φρέσκες πατάτες τηγανιτές

με φρέσκες πατάτες τηγανιτές

με φρέσκες πατάτες τηγανιτές

Σοκολάτα, βανίλια, μπανάνα, φράουλα, φυστίκι, καραμέλα, λεμόνι. Σερβίρονται με κρητικό μέλι και αμύγδαλα ή ψιλοκομμένα φρούτα εποχής. (1 Μπάλα 3,60€, 2 Μπάλες 6,60€)

με παγωτό βανίλια και φρούτα εποχής

με τραγανό φύλλο κρούστας, κρέμα ζαχαροπλαστικής και άχνη ζάχαρη

με παγωτό βανίλια

με παγωτό βανίλια και τριμμένους ξηρούς καρπούς

από φρέσκα μήλα με παγωτό βανίλιας και σάλτσα καραμέλας

από φάρμα μικρής παραγωγής με χούμελη (προϊόν κηρήθρας)

Miliarakis, Thrapsathiri, Moscato Spinas, P.G.I. Crete

Strataridakis, Vidiano, P.G.I. Crete

Miliarakis, Roussanne, Vidiano, P.G.I. Crete

Alpha Estate, Sauvignion Blanc, P.G.I. Florina

Domaine Paterianaki Heraklion, Muschat of Spina, P.G.I. Crete

Domaine Paterianaki Heraklion, Thrapsathiri, Sauvignion Blanc, P.G.I. Crete

Karipidis Winery, aged dry, bio, Sauvignon Blanc 100%, P.G.I. Kranonos

Paterianakis, Syrah, Kotsifali, P.G.I. Crete

Strataridakis, Moschat of Spina, Merlot, P.G.I. Crete

Toplou Winery, Aged in oak barels for 18 months, Mandilaria 100%, P.G.I. Lassithi

Paterianakis, Aged in oak barels for 8 months, Syrah, P.G.I. Crete

[#vip1#]

[#vip2#]

[#vip3#]

[#vip4#]

[#vip5#]