Τιμοκατάλογος

με συνοδεία: φρεσκοτριμμένη τομάτα και κρίταμο Σητείας / κρητικές ελιές / και ξύγαλο Σητείας

με μοσχολέμονο και φιλετάκια πελαγίσιου ψαριού

με ανοιξιάτικη τρούφα, ξύγαλο Σητείας

απο πελαγίσιο ψάρι ημέρας, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ξύσμα λεμονιού, θαλασσινό αλάτι, και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

με ούζο και μυρωδικά

με κρητικό σταμναγκάθι ή χόρτα βραστά εποχής

με σπιτικό γλυκό τριαντάφυλλο

με τραγανό προζυμένιο ψωμί

με τριμμένη βιολογική τομάτα, φέτα ΠΟΠ και ρίγανη του βουνού

με χωριάτικο παξιμάδι και χωριάτικες ελιές

με σπιτικό μηλόξυδο, αγριορίγανη και ελαιόλαδο

με πέστο μαϊντανού και ξύγαλο Σητείας

με φρέσκια ρίγανη, λαδολέμονο και μαϊντανό

με ξύγαλο Σητείας

με μοσχολέμονο, σκόρδο και μαϊντανό

με κρητικές ελιές, χωριάτικο παξιμάδι με χοντρό θαλασσινό αλάτι και αγουρέλαιο Μονής Τοπλού

με κρέμα σελινόριζας και φρέσκο εστραγκόν

με πρόβειο γιαούρτι

με κοκκάρι τουρσί και κάπαρη

σε ελαιόλαδο με χοντρό αλάτι και ρίγανη του βουνού

σε ελαιόλαδο με χοντρό αλάτι, αγριορίγανη και τριμμένο κρητικό ανθότυρο

με πρόβειο γιαούρτι

με φρέσκιες πρασινάδες, καπνιστό Σολωμό και κρουτόν από κρητικό απάκι κοτόπουλο

με φρέσκες πρασινάδες, συκοπιταρίδα, απάκι καπνιστό, ξύγαλο Σητείας και σάλτσα οξύμελι.

με φρέσκες πρασινάδες και αρωματικά χόρτα, κρητικό ανθότυρο τριμμένο και dressing από μέλι και μουστάρδα.

με βιολογική τομάτα, ξυλάγγουρο, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, γλιστρίδα, φέτα ποπ, και κρητικό παξιμάδι στο ξυλόφουρνο.

με γιαχνερά χόρτα, οφτή πατάτα και ξύγαλο Σητείας

με σάλτσα ντομάτας και κρητικά βότανα

με το μελάνι της και μάραθα

και μπολονέζ κομμένη στο χέρι και τριμμένο ανθότυρο

με τσιγαριαστά χόρτα και λαδολέμονο μουστάρδας

(για 2 άτομα)

με γαρίδες

με θαλασσινά και όστρακα

με γαρίδες και φρέσκα μυρωδικά παραγωγής μας

με θαλασσινά

με τρούφα

με πέστο μαϊντανού και βασιλικό

με πατάτες τηγανιτές (34,00/Kgr), με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης, πουρέ από φρέσκο παντζάρι η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα

με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης, πουρέ από φρέσκο παντζάρι η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα

με αρωματικό βούτυρο, με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης, πουρέ από φρέσκο παντζάρι η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα

με αρωματικό βούτυρο, με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης, πουρέ από φρέσκο παντζάρι η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα

με ανάμεικτο κιμά, με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης, πουρέ από φρέσκο παντζάρι η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα

με καπνιστή barbeque sauce και πατάτες τηγανητές, με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης, πουρέ από φρέσκο παντζάρι η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα

( 0,700gr – 0,900gr) με πατάτες τηγανητές, με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης, πουρέ από φρέσκο παντζάρι η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα

συνοδεύονται από κρέμα Σελινόριζας η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα.

συνοδεύονται από κρέμα Σελινόριζας η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα.

συνοδεύονται από κρέμα Σελινόριζας η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα.

με αρωματικό βούτυρο, συνοδεύονται από κρέμα Σελινόριζας η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα.

με αρωματικό βούτυρο, συνοδεύονται από κρέμα Σελινόριζας η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα.

με λεμόνι, σκόρδο και μαϊντανό, συνοδεύονται από κρέμα Σελινόριζας η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα.

με αχνιστά χόρτα εποχής και λαδολέμονο {400gr-500gr}, συνοδεύονται από κρέμα Σελινόριζας η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα.

ανάλογα με τη διαθεσιμότητα (55,00€ έως 75,00€ / Kgr), συνοδεύονται από κρέμα Σελινόριζας η φρέσκα λαχανικά ατμού ανάλογα με την διαθεσιμότητα.

με αγριορίγανη και αρωματικό λαδολέμονο

με πατάτες τηγανιτές

με πατάτες φούρνου

με βιολογικά λαχανικά και μυρωδικά παραγωγής μας (50,00/Kgr)

φρέσκα μάραθα και χοντροκομένες πατάτες τηγανιτές

με λεμονάτη σάλτσα

με φρέσκες πατάτες τηγανιτές

με φρέσκες πατάτες τηγανιτές

με φρέσκες πατάτες τηγανιτές

Σοκολάτα, βανίλια, μπανάνα, φράουλα, φυστίκι, καραμέλα, λεμόνι. Σερβίρονται με κρητικό μέλι και αμύγδαλα ή ψιλοκομμένα φρούτα εποχής. (1 Μπάλα 3,00€, 2 Μπάλες 6,00€)

με παγωτό βανίλια και φρούτα εποχής

με τραγανό φύλλο κρούστας, κρέμα ζαχαροπλαστικής και άχνη ζάχαρη

με παγωτό βανίλια και τριμμένους ξηρούς καρπούς

με κρεμέ πραλίνας φουντουκιού, φρούτα του δάσους και λιωμένη καραμέλα βουτύρου

από φρέσκα μήλα με παγωτό βανίλιας και σάλτσα καραμέλας

από φάρμα μικρής παραγωγής με χούμελη (προϊόν κηρήθρας)