με συνοδεία: κρίταμο Σητείας / κρητικές ελιές / και ξύγαλο Σητείας.
με ανοιξιάτικη τρούφα και ξύγαλο Σητείας.
με μοσχολέμονο και φιλετάκια πελαγίσιου ψαριού
με βιολογική τομάτα, ξυλάγγουρο, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, γλιστρίδα, φέτα ποπ, και κρητικό παξιμάδι στο ξυλόφουρνο.
με φρέσκιες πρασινάδες, κινόα, αρωματικά χόρτα, κρητικό ανθότυρο τριμμένο και dressing από μέλι και μουστάρδα.
με φρέσκες πρασινάδες, συκοπιταρίδα, απάκι καπνιστό, ξύγαλο Σητείας και σάλτσα οξύμελι.
με φρέσκιες πρασινάδες, καπνιστό Σολωμό και κρουτόν από κρητικό απάκι κοτόπουλο.
με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και χοντρό αλάτι.
με χωριάτικο παξιμάδι και χωριάτικες ελιές
με κρητικές ελιές, χωριάτικο παξιμάδι με χοντρό θαλασσινό αλάτι και αγουρέλαιο Μονής Τοπλού
με κοκκάρη τουρσί και κάπαρη τουρσί και κάπαρη
με τριμμένη βιολογική τομάτα, φέτα ΠΟΠ και ρίγανη του βουνού
με τραγανό προζυμένιο ψωμί
με σπιτικό γλυκό τριαντάφυλλο
με κρητικά μυρωδικά, μέλι, καβουρδισμένο σουσάμι και κανέλα
με πρόβειο γιαούρτι
με ξύγαλο Σητείας
από πρόβειο γιαούρτι
με φρέσκια ρίγανη, λαδολέμονο και μαϊντανό
με πέστο μαϊντανού και ξύγαλο Σητείας
απο πελαγίσιο ψάρι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ξύσμα λεμονιού, θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
με τζίντζερ, κόλιανδρο, πιπεριά, jalapenos χυμός εσπεριδοειδών.
με ούζο και μυρωδικά
με σπιτικό μηλόξυδο, αγριορίγανη και ελαιόλαδο
με κρητικό σταμναγκάθι ή χόρτα βραστά εποχής
με κρητικό σταμναγκάθι ή χόρτα βραστά εποχής
με βιολογική κινόα, φινόκιο, αγγουράκι, πολύχρωμα τοματίνια, άνηθο, και κρέμα από ξύδι βαλσάμικο.
με μοσχολέμονο, σκόρδο και μαϊντανό
σε ελαιόλαδο με χοντρό αλάτι και ρίγανη του βουνού
με κρέμα σελινόριζας φρέσκο εστραγκόν και λάδι άνιθου.
με χόρτα κρητικά και χωριάτικές τηγανιτές πατάτες.
και μπολονέζ κομμένη στο χέρι και τριμμένο ανθότυρο.
με Πατάτες τηγανητές και ξύγαλο Σητείας.
με σάλτσα ντομάτας και κρητικά βότανα.
με θαλασσινά και όστρακα.
με γαρίδες και φρέσκα μυρωδικά παραγωγής μας.
για 2 άτομα.
τσίπουρο με γλυκάνισο, άνηθο και ξύγαλο Σητείας.
(0,700gr – 0,900gr) με πατάτες τηγανητές.
με καπνιστή barbeque sauce και πατάτες τηγανητές.
με ανάμεικτο κιμά.
με πατάτες τηγανιτές (40€/kg).
με αρωματικό βούτυρο.
περίπου 350γρ.
με αρωματικό βούτυρο.
με αρωματικό βούτυρο.
με λαδολέμονο, ρίγανη και μαϊντανό.
με αχνιστά χόρτα εποχής και λαδολέμονο {400gr-500gr}.
ανάλογα με τη διαθεσιμότητα 70€ έως 80€.
με βιολογικά λαχανικά και μυρωδικά παραγωγής μας (55,00/Kgr).
με το μελάνι της, φρέσκα μάραθα, κρητικά χόρτα και χοντροκομμένες πατάτες τηγανιτές.
με αγριορίγανη και αρωματικό λαδολέμονο.
κρητικής εκτροφής με σκιουφιχτά μακαρόνια και τριμμένο ανθότυρο.
με ελαιόλαδο, χονδρό αλάτι και αγριορίγανη.
με λεμονάτη σάλτσα.
(ελευθέρας βοσκής) με πατάτες φούρνου.
(ελευθέρας βοσκής) με πατάτες τηγανιτές (0,500gr).
με φρέσκες πατάτες τηγανιτές.
με φρέσκες πατάτες τηγανιτές.
με φρέσκο κιμά
με ανάμεικτο φρέσκο κιμά, με φρέσκιες πατάτες τηγανιτές.
με καραμέλα βουτύρου.
με παγωτό βανίλια.
με παγωτό βανίλια και φρούτα εποχής.
από φρέσκο γάλα (Σοκολάτα, βανίλια, μπανάνα, φράουλα, φυστίκι, καραμέλα, λεμόνι). Σερβίρονται με κρητικό μέλι και αμύγδαλα ή ψιλοκομμένα φρούτα εποχής.
από φρέσκο γάλα (Σοκολάτα, βανίλια, μπανάνα, φράουλα, φυστίκι, καραμέλα, λεμόνι). Σερβίρονται με κρητικό μέλι και αμύγδαλα ή ψιλοκομμένα φρούτα εποχής.
με παγωτό βανίλιας και σάλτσα καραμέλας.
από φάρμα μικρής παραγωγής με χούμελη (προϊόν κηρήθρας).
με παγωτό βανίλια και τριμμένους ξηρούς καρπούς.
Cola, Cola Light, Orangeade, Pepsi Twist, Lemonade, 7up, Soda Water, Tonic Water.
“Γκαζόζα” [τύπος Seven-up], “Μπυράλ” [Γεύση μπανάνα]
Λεμόνι - Ροδάκινο - Πράσινο
Πορτοκάλι, Μήλο, Μπανάνα, Ακτινίδιο, Καρπούζι, Πεπόνι
ανάμεικτος με φρέσκα φρούτα εποχής.
Μονή Τοπλού, bio, ποτήρι.
Μονή Τοπλού, bio, 200ml.
Κτήμα Πατεριανάκης, Βιδιανό, bio, 200ml.
Metaxa 5''.
χωρίς αλκοολ.
χωρίς αλκοολ.
Αλατισμένη καραμέλα - βότκα, πουρές πράσινου μήλου, Botanic Liqueur, λάιμ.
Τζιν, σιρόπι αγγουριού, λάιμ, βασιλικός, Aegean tonic, Boston bitters.
Vodka, Amaretto, Peach Schnapps, juice.
Skinos Mastiha Spirit, Bourbon, Simple Syrop, Lime, Lemmon bitters.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Chardonnay, Pinot Noir.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Douloufakis Winery, P.G.I. Crete.
Proseco, Bottega SA, DOCG Italy.
Pinot Noir, Bottega SA, DOCG Italy.
Proseco, Bottega SA, DOCG Italy.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Thrapsathiri.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Assyrtiko.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Vilana.
P.G.I. Crete, Greece, Tachtas.
P.G.I. Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Crete, Greece, Roussane - Vidiano.
P.G.I. Crete, Greece, Thrapsathiri-Muscat of Spinas.
P.G.I. Crete, Greece, Malvasia di Candia Aromatica.
P.G.I. Crete, Greece, Assyrtiko.
P.G.I. Crete, Greece, Vidiano - Assyrtiko.
P.G.I. Crete, Greece, Vidiano.
P.G.I. Crete, Greece, Muscat of Spina.
P.G.I. Crete, Greece, Malvasia di Candia Aromatica.
P.G.I. Crete, Greece, Plyto, Sauvignon Blanc.
P.G.I. Crete, Greece, Vidiano.
P.G.I. Crete, Greece, Roussane.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Kyklades, Tinos, Greece, Assyrtiko.
Gentilini P.D.O., Kefalonia, Greece, Robola.
P.G.I. Atalantis, Central Greece, Sauvignon Blanc.
P.G.I. Evia, Central Greece, Gewurztraminer, (Semi dry).
P.G.I. Meteora, Central Greece, Malagoyzia-Assyrtiko.
P.G.I. Florina, Macedonia, North Greece, Sauvignon Blanc.
P.G.I. Sithonia, Macedonia, North Greece, Malagousia.
P.G.I. Epanomi, Macedonia, North Greece, Viogner.
P.G.I. Epanomi, Macedonia, North Greece, Chardonnay.
P.G.I. Drama, Macedonia, North Greece, Vidiano.
Chablis AC, Burgundy, France, Chardonnay.
Pouilly-Fuisse A.C., Loire Valley, France, Sauvignon Blanc.
Graves, Bordeaux, France, Sauvignon Blanc - Semillon.
Toscana I.G.T., Italy, Chardonnay - Malvasia - Trebbiano.
Mosel, Germany, Riesling.
Marlborough, New Zealand, Sauvignon Blanc.
Marlborough, New Zealand, Sauvignon Blanc.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Crete, Greece, Kotsifali.
P.G.I. Crete, Greece, Muscat of Spina- Merlot.
P.G.I. Crete, Greece, Vidiano80%-Syrah20%.
P.G.I. Crete, Greece, Liatiko, (vegan).
P.G.I. Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Fthiotida, Central Greece, Grenace rouge - Syrah - Agiorgitiko.
P.G.I. Krannonos, Central Greece, Sangiovese.
P.G.I. Nemea, Peloponese, Greece, Syrah - Agiorgitiko - Moschofilero (limited Edition).
P.G.I. Peloponnisos, Greece, Syrah - Agiorgitiko - Moschofilero.
P.G.I. Drama, Macedonia, Northern Greece, Merlot.
P.G.I. Evia, Macedonia, Northern Greece, Greanache.
P.G.I. Florina, Macedonia, Northern Greece, Xinomavro.
P.D.O. Naousa, Macedonia, Northern Greece, Xinomavro.
Cotes de Provence A.C., Cotes De Provence, France, Cinsault- Grenache- Mourvedre- Rolle- Syrah.
Cotes de Provence A.C., Cotes De Provence, France, Cinsault- Grenache- Rolle- Syrah.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Syrah.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Mandilari.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Crete, Greece, Kotsifali 375 ml.
P.G.I. Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Crete, Greece, Mandilari - Syrah.
P.G.I. Kyklades, Santorini, Greece, Mavrotragano.
P.G.I. Drama, Macedonia, North Greece, Merlot.
P.G.I. Drama, Macedonia, North Greece, Agiorgitiko.
P.D.O. Naousa, Macedonia, North Greece, Xinomauro.
P.D.O. Naousa, Macedonia, North Greece, Xinomauro.
P.G.I. Florina, Macedonia, North Greece, Red blend.
Amarone della Valpolicella D.O.C.G, Veneto, Italy, Corvina- Rondinella- Molinara.
Chianti Classico D.O.C.G, Toscana, Italy, Sangiovese.
Brunello di Montalcino D.O.C.G., Toscana, Italy, Sangiovese.
Barolo D.O.C.G., Piemonte, Italy, Nebbiolo.
Barbaresco D.O.C.G., Piemonte, Italy, Nebbiolo.
Rioja D.O.C. Crianza, Rioja, Spain, Tempranillo.
Sigalas Estate, P.D.O. Santorini, White, Greece, Aidani - Assyrtiko.
P.G.I. Epanomi, White, Greece, Malagouzia.
P.G.I. Lassithi, Red, Greece, Liatiko.
Douro Valley Vinho do Porto (Port), White, Portugal, Arinto - Codega - Rabigato - Viosinho.
Douro Valley Vinho do Porto (Port), Red, Portugal, Tinta Barroca - Touriga Franca.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Thrapsathiri - Assyrtiko - Chardonnay.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Liatiko-Syrah-Vilana.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Syrah - Kotsifali.