ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥAΣΜΑΤΑ
z dodatkami: świeżo tartym pomidorem i kowniatkiem nadmorskim z Sitii / kreteńskimi oliwkami / i zsiadłym mlekiem z Sitii
ΣΟΥΠΕΣ
z limonką i filecikami rybnymi
z wiosenną truflą i zsiadłym mlekiem z Sitii
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
z sucharem wiejskim i oliwkami
z ryb pelagicznych dnia, oliwa extra virgin, skórka cytrynowa, sól morska i świeżo zmielony pieprz
z chrupiącym chlebem na zakwasie
z marynowaną drobną cebulą i kaparami
z owczym jogurtem
z pietruszkowym pesto, zsiadłym mlekiem z Sitii
ze świeżym oregano, winegretem oraz pietruszką
z tartym pomidorem bio, fetą ChNP i górskim oregano
z ouzo i aromatycznymi ziołami
z pastą z selera i świeżym estragonem
z limonką, czosnkiem i pietruszką
z zsiadłym mlekiem z Sitii
z cykorią kreteńską czy Gotowane sezonowe trawy jadalne
z domową konfiturą z róży
z grilla z domowym octem jabłkowym, dzikim oregano i oliwą
na oliwie z grubą solą i górskim oregano
na oliwie z grubą solą, dzikim oregano i tartym kreteńskim serem anthotyro
z owczym jogurtem
z Sitii z oliwkami kreteńskimi, sucharem wiejskim z grubą solą morską i oliwą z niedojrzałych oliwek z klasztoru Toplou
ΣΑΛΑΤΕΣ
z pomidorami bio, ogórkiem ormiańskim, cebulą, oliwkami, kaparami, fetą ChNP, oraz sucharem kreteńskim z pieca na drewno
z zieleniną, suszonymi figami, apaki (wędzona polędwiczka), zsiadłym mlekiem z Sitii i sosem z octem miodowym
ze świeżą zieleniną, wędzonym łososiem i grzankami z kreteńskiego pieczonego kurczaka (apaki).
z aromatyczną zieleniną, tartym kreteńskim serem Anthotyro i dressingiem z miodu i mousztardy
ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
i duszona z trawami jadalnymi, pieczonym ziemniakiem i zsiadłym mlekiem z Sitii
smażonymi trawami jadalnymi i winegretem musztardowym
z ślimakami, z sosem pomidorowym i kreteńskimi ziołami
makaron z sosem bolognese i tartym serem anthotyro
z jej atramentem i koprem włoskim
ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΡΙΖΟΤΟ
z owocami morza i skorupiakami
z krewetkami i świeżymi aromatycznymi ziołami naszej produkcji
(dla 2 osób)
z krewetkami
z owocami morza
z truflą
z pesto z pietruszką i bazylią
ΚΡΕΑΤΑ
z wędzonym barbeque sauce i frytkami, z ziemniakami purée aromatyzowanymi szafranem z Kozani, z purée ze świeżego buraka lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
z mielonego mieszanego mięsa, z ziemniakami purée aromatyzowanymi szafranem z Kozani, z purée ze świeżego buraka lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
(0,700gr – 0,900gr) z frytkami, z ziemniakami purée aromatyzowanymi szafranem z Kozani, z purée ze świeżego buraka lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
z ziemniakami purée aromatyzowanymi szafranem z Kozani, z purée ze świeżego buraka lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
z aromatycznym masłem, z ziemniakami purée aromatyzowanymi szafranem z Kozani, z purée ze świeżego buraka lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
z aromatycznym masłem, z ziemniakami purée aromatyzowanymi szafranem z Kozani, z purée ze świeżego buraka lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
z frytkami (34,00/Kgr), z ziemniakami purée aromatyzowanymi szafranem z Kozani, z purée ze świeżego buraka lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
ΨΑΡΙΑ - ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
z sezonowymi gotowanymi trawami jadalnymi i winegretem(0,400gr-0,500gr), podawane są z kremem z selera lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
podawane są z kremem z selera lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
podawane są z kremem z selera lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
z cytryną, czosnkiem i pietruszką, podawane są z kremem z selera lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
podawane są z kremem z selera lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
w zależności od podaży (55,00€ to 75,00€ / Kgr), podawane są z kremem z selera lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
z aromatycznym masłem, podawane są z kremem z selera lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
z aromatycznym masłem, podawane są z kremem z selera lub ze świeżymi warzywami na parze w zależności od dyspozycyjności.
DANIA DNIA
w sosie winnym, świeży fenkuł i grubo pokrojone frytki
z warzywami bio i aromatycznymi ziołami naszej produkcji (50,00/Kgr)
z dzikim oregano i aromatycznym winegretem
ziemniakami z piekarnika
z frytkami
pomodori e peperoni imbottiti di riso ed erbe aromatiche
z porami i selerem naciowym oraz z sosem cytrynowym
MENU DLA DZIECI
ze świeżymi frytkami
ze świeżymi frytkami
ze świeżymi frytkami
DESSERT
z lodami waniliowymi i owocami sezonowymi
z kremową praliną z orzechów laskowych, owoce lasu, oraz płynny karmel maślany
z lodami waniliowymi i drobno pokrojonymi bakaliami
z chrupiącego ciasta filo, z kremem cukierniczym i cukrem pudrem
produkcji małej farmy z syropem miodowym (produkt z plastra miodu)
ze sprejch jabłek z lodami waniliowymi i sosom karmelowym
czekoladowe, waniliowe, bananowe, truskawkowe, pistacjowe, karmelowe, cytrynowe. Podawane z miodem kreteńskim i migdałami lub drobno pokrojonymi owocami sezonowymi (cena jednej gałki 3.00€, 2 gałki 6.00€)