con lievito madre: finocchio marino di Sitia / olive cretesi / Xygalo di Sitia (formaggio tradizionale locale)
con tartufo primaverile, formaggio xygalo di Sitia
alla pescatora con limetta e filettini di pesce di alto mare
con pomodoro biologico, cetriolo tortarello, cipolla, olive, capperi, formaggio Feta DOP, e tarallo cretese cotto in forno a legna.
con verdure fresche, quinoa, erbe aromatiche, ricotta cretese stagionata e grattuggiata e condimento a base di miele e senape.
con verdure fresche, “sykopitarida” (pita con fichi), “apaki” affumicato (arista di maiale marinata ed affumicata), “Xygalo” di Sitia (formaggio preparato con acidificazione del latte), e condimento con salsa “oxymeli” (miele ed aceto).
con verdure fresche, salmone affumicato e crostini a base di “Apaki” (specialità cretese) di pollo.
con olio extravergine di oliva e sale grosso.
(dip a base di uova di pesce) con tarallo ed olive paesani
(formaggio preparato con acidificazione del latte) con olive cretesi, tarallo paesano, sale grosso di mare e olio d’oliva acerba extravergine prodotto dal Monastero di Toploù.
con cipolla selvatica sottaceto e capperi
(tarallo all’orzo) con pomodoro biologico tritato, formaggio feta dop ed origano di montagna
con melanzane affumicate e pane lievitato croccante
(in tegame) con dolce casereccio alla rosa
con erbe aromatiche cretesi, miele, sesamo tostato e cannella
(involtini di foglie di vite con riso ed erbe aromatiche) con yogurt di pecora
e formaggio xygalo di sitia
con yogurt di pecora
con origano fresco, olio e limone e prezzemolo
con pesto di prezzemolo e formaggio xygalo di sitia
di pesce fresco di mare aperto, olio d’oliva extra-vergine, scorza di limone tritata, sale marino e pepe macinato fresco.
con ginger, coriandolo, peperone jalapenos, succo di agrumi.
con ouzo ed erbe aromatiche.
con aceto di mele casereccio, origano selvatico ed olio d’oliva.
con cicoria spinata cretese ο verdura lessa di stagione.
con cicoria spinata cretese ο verdura lessa di stagione.
con quinoa biologica, finocchio, cetriolino, pomodorini di vari colori, aneto e crema di aceto balsamico.
con lime, aglio e prezzemolo.
in olio d’oliva con sale grosso ed origano di montagna.
con crema di dragoncello fresco e olio all›aneto.
con verdure cretesi e patatine fritte paesane.
con carne tritata a mano e ricotta secca.
con patatine fritte e formaggio “Xygalo” di Sitia.
con lumache in salsa di pomodoro e verdure di Creta.
con frutti di mare, molluschi e crostacei.
con gamberi ed erbe aromatiche di nostra produzione.
per 2 persone.
con tsipouro (distillato) aromatizzato con anice, aneto e formaggio “Xygalo” di Sitia.
(0,700gr – 0,900gr) con patatine fritte.
alla griglia con salsa BBQ affumicata e patatine fritte.
con carne tritata mista di vitello e maiale.
con patatine fritte (40€/kg).
con burro aromatico.
350 gr circa.
con burro aromatico.
con burro aromatico.
con olio e limone, origano e prezzemolo.
con verdure di stagione al vapore ed olio e limone (400gr-500 gr).
secondo la disponibilità 70€ to 80€
al forno con verdure biologiche ed erbe aromatiche di nostra produzione (50,00/Kgr).
con l’inchiostro, finocchio fresco, verdure cretesi e patatine fritte tagliate grossolanamente.
con origano selvatico ed olio e limone aromatico.
con pasta tradizionale “skioufichtà” e ricotta grattuggiata.
con olio d’oliva, sale grosso e origano selvatico.
e salsa al limone.
con patate al forno.
con patatine fritte (0,500gr).
con patatine fritte fresche
con patatine fritte fresche
con carne tritata fresca
di carne tritata mista e fresca con patatine fritte fresche
con caramello mou
con gelato alla vaniglia
con gelato alla vaniglia e frutta di stagione
di latte fresco a scelta (Cioccolato, vaniglia, banana, fragola, pistacchio, caramello, limone. Servito con miele cretese e mandorle o con frutta di stagione a pezzetti)
di latte fresco a scelta (Cioccolato, vaniglia, banana, fragola, pistacchio, caramello, limone. Servito con miele cretese e mandorle o con frutta di stagione a pezzetti)
con gelato alla vaniglia e salsa al Mou.
da una fattoria a produzione limitata con e sapa (prodotto di alveare).
con gelato alla vaniglia e frutta secca tritata.
Cola, Cola Light, Orangeade, Pepsi Twist, Lemonade, 7up, Soda Water, Tonic Water.
“Gazoza” [Seven-up type], “Beral” [Banana flavour]
Peach flavor, Lemon flavor, Green
Orange, Melon, Water Melon, Kiwi, Apple, Banana
with seasonal fruit juice.
Toplou Monastery, bio by the glass.
Toplou Monastery, bio, 200ml.
Domaine Paterianakis, Vidiano, bio, 200ml.
Metaxa 5''.
non alcohol
non alcohol
Salted Caramel Vodka, Green Apple puree, Botanic Liqueur, Lime.
Gin, Cucumber Syrup, Lime, Basil, Aegean tonic, Boston bitters.
Vodka, Amaretto, Peach Schnapps, juice.
Skinos Mastiha Spirit, Bourbon, Simple Syrop, Lime, Lemmon bitters.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Chardonnay, Pinot Noir.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Douloufakis Winery, P.G.I. Crete.
Proseco, Bottega SA, DOCG Italy.
Pinot Noir, Bottega SA, DOCG Italy.
Proseco, Bottega SA, DOCG Italy.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Thrapsathiri.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Assyrtiko.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Vilana.
P.G.I. Crete, Greece, Tachtas.
P.G.I. Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Crete, Greece, Roussane - Vidiano.
P.G.I. Crete, Greece, Thrapsathiri-Muscat of Spinas.
P.G.I. Crete, Greece, Malvasia di Candia Aromatica.
P.G.I. Crete, Greece, Assyrtiko.
P.G.I. Crete, Greece, Vidiano - Assyrtiko.
P.G.I. Crete, Greece, Vidiano.
P.G.I. Crete, Greece, Muscat of Spina.
P.G.I. Crete, Greece, Malvasia di Candia Aromatica.
P.G.I. Crete, Greece, Plyto, Sauvignon Blanc.
P.G.I. Crete, Greece, Vidiano.
P.G.I. Crete, Greece, Roussane.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Santorini, Greece, P.D.O., Assyrtiko.
P.G.I. Kyklades, Tinos, Greece, Assyrtiko.
Gentilini P.D.O., Kefalonia, Greece, Robola.
P.G.I. Atalantis, Central Greece, Sauvignon Blanc.
P.G.I. Evia, Central Greece, Gewurztraminer, (Semi dry).
P.G.I. Meteora, Central Greece, Malagoyzia-Assyrtiko.
P.G.I. Florina, Macedonia, North Greece, Sauvignon Blanc.
P.G.I. Sithonia, Macedonia, North Greece, Malagousia.
P.G.I. Epanomi, Macedonia, North Greece, Viogner.
P.G.I. Epanomi, Macedonia, North Greece, Chardonnay.
P.G.I. Drama, Macedonia, North Greece, Vidiano.
Chablis AC, Burgundy, France, Chardonnay.
Pouilly-Fuisse A.C., Loire Valley, France, Sauvignon Blanc.
Graves, Bordeaux, France, Sauvignon Blanc - Semillon.
Toscana I.G.T., Italy, Chardonnay - Malvasia - Trebbiano.
Mosel, Germany, Riesling.
Marlborough, New Zealand, Sauvignon Blanc.
Marlborough, New Zealand, Sauvignon Blanc.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Crete, Greece, Kotsifali.
P.G.I. Crete, Greece, Muscat of Spina- Merlot.
P.G.I. Crete, Greece, Vidiano80%-Syrah20%.
P.G.I. Crete, Greece, Liatiko, (vegan).
P.G.I. Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Fthiotida, Central Greece, Grenace rouge - Syrah - Agiorgitiko.
P.G.I. Krannonos, Central Greece, Sangiovese.
P.G.I. Nemea, Peloponese, Greece, Syrah - Agiorgitiko - Moschofilero (limited Edition).
P.G.I. Peloponnisos, Greece, Syrah - Agiorgitiko - Moschofilero.
P.G.I. Drama, Macedonia, Northern Greece, Merlot.
P.G.I. Evia, Macedonia, Northern Greece, Greanache.
P.G.I. Florina, Macedonia, Northern Greece, Xinomavro.
P.D.O. Naousa, Macedonia, Northern Greece, Xinomavro.
Cotes de Provence A.C., Cotes De Provence, France, Cinsault- Grenache- Mourvedre- Rolle- Syrah.
Cotes de Provence A.C., Cotes De Provence, France, Cinsault- Grenache- Rolle- Syrah.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Syrah.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Mandilari.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Crete, Greece, Kotsifali 375 ml.
P.G.I. Crete, Greece, Liatiko.
P.G.I. Crete, Greece, Mandilari - Syrah.
P.G.I. Kyklades, Santorini, Greece, Mavrotragano.
P.G.I. Drama, Macedonia, North Greece, Merlot.
P.G.I. Drama, Macedonia, North Greece, Agiorgitiko.
P.D.O. Naousa, Macedonia, North Greece, Xinomauro.
P.D.O. Naousa, Macedonia, North Greece, Xinomauro.
P.G.I. Florina, Macedonia, North Greece, Red blend.
Amarone della Valpolicella D.O.C.G, Veneto, Italy, Corvina- Rondinella- Molinara.
Chianti Classico D.O.C.G, Toscana, Italy, Sangiovese.
Brunello di Montalcino D.O.C.G., Toscana, Italy, Sangiovese.
Barolo D.O.C.G., Piemonte, Italy, Nebbiolo.
Barbaresco D.O.C.G., Piemonte, Italy, Nebbiolo.
Rioja D.O.C. Crianza, Rioja, Spain, Tempranillo.
Sigalas Estate, P.D.O. Santorini, White, Greece, Aidani - Assyrtiko.
P.G.I. Epanomi, White, Greece, Malagouzia.
P.G.I. Lassithi, Red, Greece, Liatiko.
Douro Valley Vinho do Porto (Port), White, Portugal, Arinto - Codega - Rabigato - Viosinho.
Douro Valley Vinho do Porto (Port), Red, Portugal, Tinta Barroca - Touriga Franca.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Thrapsathiri - Assyrtiko - Chardonnay.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Liatiko-Syrah-Vilana.
P.G.I. Lassithi, Crete, Greece, Syrah - Kotsifali.